Puchero

Puchero

3.7 70 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porciones

Suroviny

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Sodík 2822 mg

Protein 156.5 g

Kalorie 4951.8 kJ / 1179 kcal

Tuk 36.1 g

Vláknina 15.8 g

Nasycený tuk 13.9 g

Sacharidy 57.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30min.

Jugo de carne al chipotle

Jugo de carne al chipotle

55min.

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

35min.

Sopa de fideo

Sopa de fideo

35min.

Salpicón de res

Salpicón de res

1hod.

Picadillo

Picadillo

25min.

Arroz rojo

Arroz rojo

1hod. 25min.

Sopa versátil de verduras TM6

Sopa versátil de verduras TM6

50min.

Bisteces a la mexicana

Bisteces a la mexicana

30min.

Sopa de verduras y albóndigas

Sopa de verduras y albóndigas

40min.

Tradicional sopa de fideo

Tradicional sopa de fideo

35min.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min.