Puchero

Puchero

3.7 72 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porciones

Suroviny

60 g de cebolla en trozos y un poco más para servir
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco
1 ramita de hierbabuena fresca
1700 g de agua
700 g de chambarete de res sin hueso y en trozos (3 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 elote limpio y en rodajas (3 cm)
300 g de papas peladas y en cubos (3-4 cm)
300 g de chayote en cubos (aprox. 1 pza)
100 g de ejotes sin tallo y en mitades
100 g de zanahorias peladas y en rodajas (2 cm)
100 g de calabacita en rodajas (2 cm)
hojas de cilantro, frescas picadas para servir
cebolla picada para servir
chile serrano sin tallo ni semillas y picado finamente para servir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Sodík 2822 mg

Protein 156.5 g

Kalorie 4951.8 kJ / 1179 kcal

Tuk 36.1 g

Vláknina 15.8 g

Nasycený tuk 13.9 g

Sacharidy 57.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA DEL DIARIO ECONÓMICA 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6

1hod. 30min.

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45min.

Sopa de fideo

35min.

Picadillo

25min.

Caldillo de tomate al chipotle

30min.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1hod.

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45min.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min.

Caldo de pollo de la abuela

1hod. 15min.

Sopa de verduras y albóndigas

40min.

Pollo en salsa verde con nopales

40min.

Fajitas de res con verduras salteadas

30min.