Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

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Příprava 10min

Celkový 2hod. 10min

6 raciones

Suroviny

hojas de gelatina
3
agua fría
de mermelada de higos
6 cucharadas
de foie mi-cuit de pato
200 g
de leche
100 g
de vino dulce
50 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
2 - 3 cucharaditas

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 199 kcal / 834 kJ

Protein 5.3 g

Tuk 15.2 g

Sacharidy 8.2 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 5.2 g

Sodík 269.2 mg

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