Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oignons jaunes coupés en deux
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carotte coupée en tronçons
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 300 g de lard fumé, coupé en quatre
- 1 bouquet garni (thym, persil et laurier sauce)
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 saucisses de Toulouse (environ 400 g)
- 300 g de haricots blancs secs (type tarbais), préalablement cuits
- 8 manchons de canard confits et dégraissés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1265 kcal / 5278 kJ
- Protein
- 66 g
- Tuk
- 97 g
- Sacharidy
- 31 g
- Vláknina
- 13 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bœuf bourguignon
2hod. 30min
Cassoulet
13hod.
Brandade de morue
24hod. 35min
Blanquette de veau
1hod.
Petit salé aux lentilles
45min
Garbure du Béarn
1hod. 10min
Gibelotte de lapin
1hod. 35min
Pâté de campagne
48hod.
Sauté de veau Marengo
55min
Garbure
1hod. 10min
Joues de porc au cidre
1hod. 45min
Rognons de veau sauce madère
20min