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Noix de saint-jacques sur lit de poireau

Noix de saint-jacques sur lit de poireau
3.8 243 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 40min.
4 portions
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Suroviny

  • 250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 3 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 300 g de vin blanc demi-sec
  • 20 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 12 noix de saint-jacques
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 20 g de fécule de maïs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 376 mg
Protein 11.9 g
Kalorie 1065.5 kJ / 254.7 kcal
Tuk 6.6 g
Vláknina 2.9 g
Nasycený tuk 3.7 g
Sacharidy 24.8 g

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