Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 114 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod.

8 porzioni

Suroviny

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 166.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 21.3 g

Sacharidy 45.6 g

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