Kompatibilní verze
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de carotte, pelée et coupée en tronçons de 1 cm
- 180 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 20 g d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 350 g de blancs de volaille, coupés en dés de 1 cm de côté
- 100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
- 240 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'estragon frais, haché, et 1 brin, équeuté
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 30 g de vinaigre à l'estragon
- 60 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2096 kJ / 499 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 40 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Terrine de campagne
4h 30min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 godz. 15 min
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Terrine de poissons aux légumes
6 Std. 30 Min
Terrine de poulet au basilic
4 Std. 10 Min
Terrine de poulet aux pistaches
1 Std. 15 Min
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Flans de potiron et magret fumé
1 Std. 15 Min
Terrine aux deux poissons
1u.
Terrine de poisson
1u.