![Secreto ibérico con salsa bigarrada Secreto ibérico con salsa bigarrada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58BEF3B8-6B5A-452E-9A4D-CEB1E38098A6/Derivates/c1a17709-3a16-4fa1-8c71-937c04747466.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 - 700 g de secreto de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 100 g de vino oloroso
- 2 cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de agua
-
100
g de frutos rojos frescos variados
nebo 100 g de frutos rojos congelados variados - 700 g de patatas de guarnición lavadas
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Sacharidy
- 31.2 g
- Tuk
- 23.7 g
- Nasycený tuk
- 5.5 g
- Vláknina
- 4.1 g
- Sodík
- 506.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1hod. 35min
Cinta de lomo a la miel con pasas
25min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1小时
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (HESTAN CUE)
40 分钟
Redondo de ternera al whisky con patatas
2ч. 40 мин.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 分钟
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1小时
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Solomillo de cerdo a la naranja
40 分钟
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 分钟
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 分钟