Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

4.6 14 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porciones

Suroviny

140 g de tocino ahumado en rebanadas
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
100 g de jamón serrano en rebanadas
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
140 g de queso manchego en rebanadas
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
750 g de agua
350 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
30 g de aceite vegetal
200 g de crema ácida
200 g de ate de membrillo en trozos
150 g de champiñones en rebanadas
¾ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 977 mg

Protein 54 g

Kalorie 4856 kJ / 1156 kcal

Tuk 80 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 31 g

Sacharidy 53 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa de poro con hojaldre

45min.

Panqué de chorizo

45min.

Rollo de cerdo con espinaca

55min.

Sal de comino

5min.

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2hod. 40min.

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1hod. 10min.

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

2hod.

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min.

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2hod.

Brochetas de verdura BBQ

30min.

Rollitos primavera de camarón

40min.

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35min.