Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

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Příprava 5min.

Celkový 20min.

6 porciones

Suroviny

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 3 g

Kalorie 626 kJ / 149 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 18 g

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