Callos a la asturiana en cocción lenta

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.3 44 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 18hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

2 - 3 dientes de ajo en láminas
20 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en octavos
1 cucharada de pimentón
150 g de vino blanco
100 de jamón curado en dados
1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
100 g de tomate frito estilo casero
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (volitelně)
800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
½ manita de cerdo en dos trozos
2 pastillas de caldo de carne
300 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1855.6 mg

Protein 33.1 g

Kalorie 2005 kJ / 479 kcal

Tuk 34.5 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 14.7 g

Sacharidy 8.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 recepty/-ů
Španělsko

Principado de Asturias 30 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 157 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Torrijas con leche condensada al vapor

1hod. 20min.

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45min.

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

40min.

Caldo gallego de grelos

4hod. 10min.

Garbanzos con callos en cocción lenta

17hod. 30min.

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min.

Paté de anchoas

5min.

Manteca colorá

30min.

Batea de mejillones tigre rabiosos

9hod. 30min.

Navajas al ajillo

4hod. 40min.

Croquetas de pulpo a la gallega

9hod.

Pizza BBQ doble queso

2hod. 10min.