Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

2.9 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)
500 g
whole garlic bulb skin on
1
olive oil plus extra to drizzle
3 tbsp
leek white part only, cut into pieces
1
brown onion peeled and cut into halves
1
cauliflower broken into florets
500 g
fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)
1 piece
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
750 g
micro herbs to garnish
spring onion/shallot sliced, to garnish
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 365.3 mg

Protein 12.9 g

Kalorie 1349.6 kJ / 321.3 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 16.9 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 13.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Gwinganna Barramundi escabeche

45 Min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 Std. 15 Min

Chevre (Matthew Kenney) Metric

22 Std. 5 Min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 Min

Gin and juniper berry marmalade

1 Std. 30 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 Std. 10 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Romesco dip

10 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Pea and mint soup

20 Min

Salsa Verde

10 Min