Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)
- 1 whole garlic bulb skin on
- 3 tbsp olive oil plus extra to drizzle
- 1 leek white part only, cut into pieces
- 1 brown onion peeled and cut into halves
- 500 g cauliflower broken into florets
- 1 piece fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)
- 750 g liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
- micro herbs to garnish
- 1 spring onion/shallot sliced, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 321.3 kcal / 1349.6 kJ
- Protein
- 12.9 g
- Tuk
- 21 g
- Sacharidy
- 13.1 g
- Vláknina
- 16.9 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Sodík
- 365.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Porcini mushroom risotto
35 Min
Carrot and coriander soup
30 Min
Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps
1 Std. 15 Min
Zucchini soup
25 Min
Thai green broccoli and spinach soup
25 Min
Baba ghanoush
1 Std.
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1 Std. 10 Min
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
2 Std.
Curried lentils and steamed pumpkin
1 Std. 15 Min
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3 Std. 25 Min
Milanese risotto
25 Min
Parsnip and bean mash
25 Min