Kompatibilní verze
Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mousse al cardamomo e zafferano
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 160 g di latte intero
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 200 g di yogurt greco bianco
Coulis di lamponi
- 250 g di lamponi
- 60 - 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1069 kJ / 255.5 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Sacharidy
- 26.3 g
- Tuk
- 15.2 g
- Nasycený tuk
- 9.4 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Sodík
- 58 mg
Alternativní recepty
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 分钟
Chutney di mango
20 分钟
Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi
5h 15 min
Mini éclair ai lamponi
3 godz.
Lemon curd
20 分钟
Piccole pavlove con mousse al caramello
3 godz.
Mini pavlove
2h 30min
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3h 15min
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min
Salsa olandese (TM6)
15min
Crema al Parmigiano Reggiano
10 分钟
Pavlova
2 godz. 45 min