Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

4.6 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Crema inglese

300 g di latte intero
4 tuorli
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini

Pere al vino

750 g di vino rosso
100 g di vino Porto

100 g di acqua
250 g di acqua
350 g zucchero
2 stecche di cannella
2 bacche di anice stellato
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 40.5 mg

Protein 3.4 g

Kalorie 2859.8 kJ / 683.5 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 134.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® pasticciere 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte tatin

2hod. 30min.

Zabaione (TM6)

15min.

Salsa bernese

20min.

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5hod.

Zabaione

15min.

Merluzzo in salsa aioli

1hod.

Pere al vino rosso

3hod. 20min.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min.

Semifreddo allo zabaione

12hod. 15min.

Caramello liquido

35min.

Fonduta

8hod. 20min.

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min.