![Mini eclairs de frambuesa Mini eclairs de frambuesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C301FF2-5F5C-448B-B339-0BEE8E9DE37D/Derivates/9a031529-2c43-4ff5-9168-c9d74441bd06.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Relleno de frambuesa
-
250
g de frambuesas frescas
nebo 250 g de frambuesas congeladas (previamente descongeladas) - 400 g de leche
- 100 - 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 50 g de harina
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla (en trozos)
- 15 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos
Montaje y glaseado
- 200 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 289 kJ / 69 kcal
- Protein
- 1 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 2 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 22 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bambas de nata
1 Std. 50 Min
Canutillos de crema
3 Std.
Paletas de cheesecake
5h 30min
Macarons
2 godz. 30 min
Macarons de chocolate
2 godz. 30 min
Tarta de limón y merengue
2 godz. 10 min
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14ωρ.
Relleno de café y whisky
5 min
Costrada de Aoiz (Navarra)
2 Std.
Cheesecake de mousse de chocolate
1 Std. 30 Min
Selva negra in a jar
1 godz.
Crema pastelera (Espesar)
15 Min