![Charlota de chocolate blanco con fruta fresca Charlota de chocolate blanco con fruta fresca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08b799ab-07d4-4a25-a0b4-e01be562411b/Derivates/0d83f53f-4959-4c65-b03e-81b591be170f.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bizcochos de soletilla
- 100 g de harina de repostería
- 25 g de maicena
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar glas
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Mousse de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar
- 220 g de chocolate blanco para postres
- 40 g de mantequilla
- 120 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de mermelada de albaricoque
- 70 g de agua
- 50 g de ron dorado (volitelně)
Montaje y decoración
- 200 g de mango maduro en trozos
- 2 - 3 albaricoques frescos en cuartos
- 1 melocotón en trozos
- 1 kiwi
- 10 hojas de menta fresca
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1695 kJ / 405 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 53.5 g
- Tuk
- 16.4 g
- Nasycený tuk
- 8.1 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Sodík
- 251.5 mg
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