Vyhledat

Geoda cake
4.1 8 hodnocení
Příprava 1hod. 30min.
Celkový 4hod.
24 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Cristales de caramelo
  • 500 g de azúcar
  • 2 cucharadas de goma
  • 4 puntas de cuchillo de colorante violeta
  • 140 g de agua
  • 2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
  • 400 g de azúcar
  • 400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 6 huevos
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 350 g de harina de repostería
Crema de relleno
  • 450 g de queso mascarpone
  • 450 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
  • 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
  • 750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
  • azúcar glas para espolvorear
  • 2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 76.2 mg
Protein 5.4 g
Kalorie 2799 kJ / 669 kcal
Tuk 31 g
Vláknina 1.1 g
Nasycený tuk 19 g
Sacharidy 93.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko
Repostería. La vida es dulce 120 recepty/-ů
Španělsko
Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

4.5(71)

2 Std. 20 Min

Tarta de galletas negras

Tarta de galletas negras

4.4(121)

6 Std. 15 Min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

4.6(156)

5 Std.

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7(54)

2 Std. 30 Min

Merengue con agua

Merengue con agua

4.3(29)

15 Min

Helado bombón de tahini

Helado bombón de tahini

4.1(11)

14 Std.

Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

3.0(13)

2 Std. 15 Min

Masa de crêpes de chocolate

Masa de crêpes de chocolate

4.3(12)

1 Std. 15 Min

Frosting de mascarpone y cacao

Frosting de mascarpone y cacao

3.9(18)

10 Min

Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.6(8)

3 Std. 20 Min

Fault line cake de melocotón y naranja

Fault line cake de melocotón y naranja

3.8(4)

6 Std.

Tarta de turrón

Tarta de turrón

4.2(69)

1 Std. 20 Min