Merluza y champiñones con limón al estragón

Merluza y champiñones con limón al estragón

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 raciones

Suroviny

55 g de sal
500 g de agua
600 g de lomo de merluza fresca (4 porciones de 150 g c/u)

600 g de lomo de merluza congelada, (4 porciones de 150 g c/u, descongeladas)
2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)

3 - 4 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)
400 g de champiñones frescos en cuartos
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 pellizcos de pimienta molida
50 g de zumo de limón
30 g de mantequilla

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 raciones

Sodík 5548.4 mg

Protein 120.8 g

Kalorie 4404.3 kJ / 1053.7 kcal

Tuk 59.5 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 21.2 g

Sacharidy 7.4 g

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