Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 20min.

8 parts

Suroviny

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 9 g

Kalorie 1782 kJ / 426 kcal

Tuk 10 g

Sacharidy 62 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Confiture courge-orange

6hod.

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12hod. 35min.

Cannoli siciliens

1hod. 30min.

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min.

Schiacciatina

2hod. 20min.

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12hod.

Brutti e buoni "moches mais bons"

40min.

Tartelettes au raisin et gelée au gerwurztraminer

1hod. 30min.

Pâté en croûte (Espagne)

6hod. 15min.

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3hod. 35min.

Glace à l'estragon

12hod.

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1hod.