Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 80 g de gros sel
- 50 g de céleri branche, coupé en tronçons de 2 cm
- 50 g de céleri-rave, coupé en dés d'1 cm de côté
- 80 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 1 pamplemousse, en quartiers
- 1 orange, en quartiers
- 2 citrons verts, en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g d'huile d'olive
- ½ grenade
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1308 kJ / 314 kcal
- Protein
- 22 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 18 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce
1h 5min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6h 15 min.
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55 Min
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
20min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 Std.
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Salade de poulet, avocat et ananas grillé
40min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 Std.
Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat
40min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min