Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Protein
- 54 g
- Sacharidy
- 66 g
- Tuk
- 31 g
- Nasycený tuk
- 4.9 g
- Vláknina
- 17.6 g
- Sodík
- 540.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crumble de truite fumée aux herbes
25 min
Fettucine vegan au chou-fleur
1h
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1h 15min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5 Std. 30 Min
Risotto en rouge et vert
1 Std. 10 Min
Tortilla de patates douces aux épinards
35min
Pâtes complètes aux crevettes
55 min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1h 40 min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25 min
Gratin de céleri aux poires et au canard
13h
Risotto méditerranéen à l'orge
55 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min