Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 tranches

Suroviny

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 14 g

Kalorie 1398 kJ / 333 kcal

Tuk 12 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hygge - saveurs du Nord 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min.

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min.

Pâtes courtes au romanesco et citron

40min.

Galettes de céleri et carotte

30min.

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13hod.

Salade de chou-rave et pois gourmands

3hod. 45min.

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30min.

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min.

Velouté de céleri au stilton

35min.

Salade gourmande de céleri et carotte

40min.

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35min.

Coleslaw quadricolore

20min.