Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 tranches

Suroviny

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 14 g

Kalorie 1398 kJ / 333 kcal

Tuk 12 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hygge - saveurs du Nord 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min.

Salade de betterave

15min.

Chou rouge aigre-doux

35min.

Salade de céleri aux raisins et aux noix

10min.

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min.

Velouté de fenouil

30min.

Salade de l'île de Ré

35min.

Salade de légumineuses à la grecque

35min.

Salade de champignons aux deux citrons

1hod. 15min.

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min.

Salade carottes-betteraves au basilic

10min.

Salade grecque de chou blanc

2hod. 15min.