Kompatibilní verze
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Heurige Erdäpfel und Spargel
- 500 g Wasser
- 600 g heurige Erdäpfel, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 800 g grüner Spargel, geschält (siehe Tipp)
Eier und Joghurthollandaise
- 500 g Wasser
- 8 Eier (Größe M)
- 150 g Butter, in Stücken
- 200 - 250 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer, gemahlen
- ¾ TL Senf
- 1 - 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 g Radieschen
- 1 Bund Schnittlauch, frisch
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2655 kJ / 635 kcal
- Protein
- 24 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 46 g
- Vláknina
- 7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Omas Apfelkompott mit Honig
20 min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50 Min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 Min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55 min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1 godz.
Lasagne
1 Std. 45 Min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1hod. 30min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30 Min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 Std. 30 Min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45 Min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 Min