Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7 163 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
600 g
weißer Spargel geschält
350 - 400 g
Wasser
500 g
Eier (Größe M)
8
Schnittlauch, frisch
1 Bund
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
350 g
Radieschen
200 g
Butter in Stücken
150 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
200 - 250 g
Senf
¾ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 TL
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 24 g

Kalorie 2655 kJ / 635 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best of 2019 24 recepty/-ů
Rakousko

Frühlingsküche 26 recepty/-ů
Rakousko

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35min.

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30min.

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

50min.

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min.

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35min.

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55min.

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min.

Kräutertopfen

15min.

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30min.

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min.

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

50min.