
Zařízení & příslušenství
Salsa alle fragole con mousse di crescenza
Příprava 30min
Celkový 2hod.
4 porzioni
Suroviny
Mousse alla crescenza
-
di panna (min. 30% di grassi) fresca200 g
-
di pepe bianco in grani2 pizzichi
-
di crescenza a pezzi150 g
Salsa alle fragole
-
di fragole a pezzi200 g
-
bergamotto il succo spremuto fresco½
-
di zucchero a velo40 g
-
di acqua80 g
-
di amido di mais (maizena)5 g
Terminare la preparazione
-
fili di erba cipollina fresca5 - 10
-
di bresaola a striscioline2 - 3 fette
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
341 kcal /
1427 kJ
Protein
8.5 g
Tuk
26.5 g
Sacharidy
16.8 g
Vláknina
0.8 g