Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 7hod.

8 porzioni

Suroviny

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1.6 mg

Protein 4.4 g

Kalorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Tuk 0.5 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 33.9 g

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