Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Biga
- 1 g di lievito di birra fresco
- 1305 g di acqua
- 100 g di farina tipo 00
- 30 g di succo di limone
Pane
- 370 g di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
- 2 g di malto di orzo
- 165 g di farina tipo 1
- 80 g di farina di cereali
- 20 g di farina di carrube
- 30 g di succo di limone
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 674.9 kJ / 161.3 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Sacharidy
- 33.9 g
- Tuk
- 0.5 g
- Nasycený tuk
- 0.1 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Sodík
- 1.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pane alla birra (TM6)
4h
Pane al latte con semi di papavero
1h 40min
Pane integrale
3h 15min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15 Std. 30 Min
Filone di segale
4h
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pane di avena con semi di zucca
3 Std. 50 Min
Pane bianco
3h
Mezzaluna di pane al farro
3h
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pizza romana bianca
6 Std. 30 Min