Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 28 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 15min.

14 unidades

Suroviny

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 88.5 mg

Protein 5 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tuk 17.3 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 28.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla y León 24 recepty/-ů
Španělsko

Repostería. La vida es dulce 120 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Piruletas de merengue

2 godz. 30 min

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

17 godz. 20 min

Cronuts con salsa de toffelate

6 godz.

Bombas crujientes de crema

5 godz. 30 min

Melindres (Galicia)

1 godz.

Tarta Joker

5 godz.

Bombones de naranja

1 godz.

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

1 godz.

Profiteroles de tiramisú

4 godz.

Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez

40 min

Roscas de choux de cacao

1 godz. 30 min

Postre en capas de bizcochos al caramelo

2 godz. 30 min