Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 28 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 15min.

14 unidades

Suroviny

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 88.5 mg

Protein 5 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tuk 17.3 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 28.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla y León 7 recepty/-ů
Španělsko

Repostería. La vida es dulce 120 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min.

Minirroscón de Reyes

3hod.

Tronco de chocolate

2hod.

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4hod. 20min.

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1hod. 30min.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3hod. 40min.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1hod.

Petisús (éclairs)

1hod. 50min.

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1hod. 15min.

Magdalenas de nata

1hod.

Bollos de leche rellenos de chocolate

2hod. 30min.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2hod. 10min.