Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Bombas crujientes de crema
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 30min.
6 unidades
Suroviny
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
50 g de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
1 vaina de vainilla
Bombas
-
50 g de azúcar
-
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
85 g de leche
-
55 g de agua
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de miel
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
5 g de levadura prensada fresca
-
180 g de harina de fuerza
-
150 g de harina de repostería
-
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
500 g de aceite de girasol
Caramelización
-
2070 g de agua
-
250 g de azúcar
-
1 cucharada de goma
-
1 - 2 chorritos de vinagre
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Sodík
333.7 mg
Protein
12.1 g
Kalorie
2835 kJ /
678 kcal
Tuk
22.6 g
Vláknina
2.2 g
Nasycený tuk
7.4 g
Sacharidy
106.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25hod. 40min.
Mini eclairs de frambuesa
3hod.
Piruletas
40min.
Fantasmas de merengue
4hod.
Brazo de gitano
3hod.
Canutillos de crema
3hod.
Bambas de nata
1hod. 50min.
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4hod. 10min.
Roscón adikosh
8hod.
Petisús (éclairs)
1hod. 50min.
Crema pastelera (Espesar)
15min.
Milhojas con crema pastelera y nata
1hod.