Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
Příprava 30min
Celkový 20hod.
4 porzioni
Suroviny
Impasto
-
di acqua200 g
-
di lievito di birra fresco3 g
-
400 g di farina manitobadi farina di forza W330400 g
-
di acqua fredda120 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di malto d'orzo liquido1 cucchiaino
-
di sale8 g
Condimento e termine della preparazione
-
150 g di mozzarella, fiordilatte a fettedi mozzarella di bufala a fette150 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di zucchine a cubetti (2 cm)200 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
-
di pomodorini a metà200 g
-
di Parmigiano Reggiano a scaglie50 g
-
foglie di basilico fresche lavate3 - 4
Nutriční hodnoty na 1 porzioni
Kalorie
611 kcal /
2560 kJ
Protein
22 g
Tuk
23 g
Sacharidy
75 g
Vláknina
4.8 g
Nasycený tuk
9 g
Sodík
1060 mg
