Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.6 17 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 fette

Suroviny

Crema di Parmigiano Reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 uova
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

200 g farina tipo 00
35 g olio extravergine di oliva
75 g di acqua
5 g di sale
4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
250 g di scamorza a fette
1 uovo leggermente sbattuto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 fetta

Sodík 1128.7 mg

Protein 29.5 g

Kalorie 2092.7 kJ / 500.2 kcal

Tuk 31.4 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 13.8 g

Sacharidy 26.7 g

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