Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

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Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
1 cucharadita sal
320 g de espaguetis
30 g de almendra cruda sin piel
14 hojas de albahaca fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 479 mg

Protein 16 g

Kalorie 1936 kJ / 463 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 8.6 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 61 g

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