Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi
- 20 g di sedano
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g acqua
- 80 g di verza a listarelle
- 80 g di cavolo nero a listarelle
- 60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
- 180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 348.7 kcal / 1459 kJ
- Protein
- 9.7 g
- Tuk
- 18.8 g
- Sacharidy
- 36.1 g
- Vláknina
- 7.9 g
- Nasycený tuk
- 2.9 g
- Sodík
- 0.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Zuppa di farro alla contadina
50min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1hod. 5min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1hod.
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1hod.
Zuppa di lenticchie e spinaci
1hod. 10min
Minestra di grano saraceno e cicoria
55min
Zuppa di legumi e cereali
1hod.
Zuppa di ceci e cicoria
1hod.
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min