Zařízení & příslušenství
Zuppa al profumo di curcuma
Příprava 10min.
Celkový 1hod.
4 porzioni
Suroviny
-
50 g di cipolla a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g di sedano
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30 g olio extravergine di oliva
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1000 g acqua
-
80 g di verza a listarelle
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80 g di cavolo nero a listarelle
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60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
-
180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
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1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
-
100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
0.1 mg
Protein
9.7 g
Kalorie
1459 kJ /
348.7 kcal
Tuk
18.8 g
Vláknina
7.9 g
Nasycený tuk
2.9 g
Sacharidy
36.1 g
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