Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lemonade

Lemonade

5min.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

50min.

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min.

Borscht

Borscht

50min.

Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1hod. 20min.

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

1hod. 15min.

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35min.

Fish Stew

Fish Stew

45min.

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1hod. 20min.

Spiced Garlic Prawns and Squid

Spiced Garlic Prawns and Squid

20min.

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45min.

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40min.