Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 28 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The Basic Cookbook 174 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3hod. 30min.

Asparagus cream soup

30min.

Gazpacho

1hod. 15min.

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35min.

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min.

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1hod. 20min.

Coconut Prawn Soup

45min.

Fish Stew

45min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50min.

Seafood Risotto

40min.

Tom Yum with Prawns

25min.

Spinach and Parmesan Soup

45min.