Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
TM6 TM5

Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln

4.2 (698 hodnocení)

Suroviny

  • 10 g Kurkuma, frisch, geschält, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
  • 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15 g Kokosöl
  • 200 g Prinzessbohnen, in Stücken
  • 200 g Champignons, halbiert
  • 100 g rote Linsen
  • 200 g Tomaten, in Stücken
  • 15 g Agavendicksaft
  • 20 g Sojasauce
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 EL Curry
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 10 g Limettensaft
    nebo 10 g Zitronensaft
  • 100 g Sojabohnenkerne, grün, TK, aufgetaut
  • 460 g Udon-Nudeln, instant (2 Pck.)
  • Koriander zum Garnieren

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1438 kJ / 344 kcal
Protein
16 g
Sacharidy
54 g
Tuk
5 g
Vláknina
8.3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty