Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
Příprava 45min
Celkový 2hod. 30min
6 porcí
Suroviny
Pórkové buchty
-
mléka125 gramů
-
cukru1 čajovou lžičku
-
čerstvého droždí20 gramů
-
másla na kousky60 gramů
-
špaldové mouky250 gramů
-
pšeničné mouky, hladké130 gramů
-
vejce1
-
soli1 ½ čajovou lžičku
-
mletého černého pepře¾ čajové lžičky
-
másla na vymazánítrocha
-
cibule napůl100 gramů
-
pórku na kolečka (2 cm)100 gramů
-
másla20 gramů
-
½ čajové lžičky kmínu, drcenéhokmínu, celého½ čajové lžičky
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
-
másla na kousky90 gramů
-
sušených hříbků1 polévkovou lžíci
-
cibule napůl200 gramů
-
mrkve na kousky200 gramů
-
stroužky česneku napůl2
-
sušeného tymiánu1 čajovou lžičku
-
soli1 čajovou lžičku
-
mletého černého pepře podle chuti¼ - ½ čajové lžičky
-
mleté skořice1 špetku
-
jalovcové kuličky2
-
rajčatového protlaku20 gramů
-
hovězího vývaru400 gramů
-
kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)300 gramů
-
jeleního masa na kostky (4 cm)800 gramů
-
bobkový list, sušený1
-
červeného vína100 gramů
-
kukuřičného škrobu1 ½ polévkové lžíce
Nutriční hodnoty na 1 porci
Kalorie
742.3 kcal /
3105.9 kJ
Protein
47 g
Tuk
29.9 g
Sacharidy
71.3 g
Vláknina
11 g
Nasycený tuk
17 g
Sodík
1259.3 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Od jara do zimy
66 recept
Česká republika
Česká republika
