Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
nebo ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 71.3 g
- Tuk
- 29.9 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 11 g
- Sodík
- 1259.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Španělské ptáčky s knedlíkem
1u. 40min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1u. 30min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1u. 10min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Roastbeef s hořčičnou omáčkou
1u. 30min
Orientální kuře v jogurtu
40min
Dušené hovězí stew
1u. 40min
Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát
45min
Hovězí na pivu
1h 45min
Králičí filet se slaninou a kuskusem z brokolice
1u.
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9 Std. 30 Min
Špízy z drůbežích jater s květákovým pyré a cizrnou
Žádné hodnocení