![Chicken Coq au Vin (Betty) Metric Chicken Coq au Vin (Betty) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5a5fad9-0afc-4775-8276-f82da12980f9/Derivates/d251f162-5ab7-45e1-9b91-e9b8ae6a8b21.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g extra virgin olive oil, divided
- 225 g onions, quartered
- 30 g butter, unsalted, plus 1 heaping tbsp, room temperature
-
8
chicken thighs, skin on, bone in
nebo 1 chicken - 225 g bacon, unsmoked, in pieces (5 cm)
- 225 g carrots, peeled, in rounds (2 cm)
- 225 g cremini mushrooms, trimmed, halved or quartered, if large
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper, freshly ground, to taste
- 1 bottle red wine (725 ml)
- 2 garlic cloves, crushed
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 bay leaves, dried
- 1 tbsp all-purpose flour
- 15 g parsley, fresh, chopped
-
mashed potato, to serve
nebo pasta, any type, cooked, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3088 kJ / 738 kcal
- Protein
- 48 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 50 g
- Nasycený tuk
- 15 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 623 mg
Alternativní recepty
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Bistro Mayonnaise
5 Min
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Hot Crab Dip
35min
Sesame salmon and pea soup
1 godz.
Layered Salmon and Avocado Terrine
3 godz. 35 min
Prawn Gratin with Pink Peppercorns
30 min
Crab Cakes
1 godz. 35 min
Beef Adobo
6 Std. 20 Min
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25min
Lamb with Artichoke and Spinach Purée
45 min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35min