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"Arroz" de coliflor con mariscos

"Arroz" de coliflor con mariscos
3.8 5 rating
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 porciones
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Suroviny

Arroz de coliflor
  • 500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)
Salsa
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de morrón rojo en trozos
  • 40 g de morrón verde en trozos
  • 40 g de morrón amarillo en trozos
  • 30 g de aceite de sésamo
  • 100 g de agua
  • 100 g de vinagre de manzana
  • 100 g de tomate perita en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
Mariscos<br>
  • 500 g de mariscos surtidos (langostinos, mejillones, berberechos)
  • 5 ramitas de menta fresca sólo las hojas
  • 5 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
  • 5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de salsa de soja

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 25 g
Kalorie 1133 kJ / 271 kcal
Tuk 14 g
Sacharidy 10 g

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