Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 55min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta brisè

200 g farina
100 g di burro morbido
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Besciamella

20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di latte intero
20 g farina
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Cardi

800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
80 g di succo di limone
700 g di acqua
1 cucchiaio farina
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro a fiocchetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 15.6 g

Kalorie 2060 kJ / 492 kcal

Tuk 24.1 g

Sacharidy 56.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Torte...Vegetariane 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2hod.

Crostoni al formaggio di capra

3hod. 20min.

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1hod. 30min.

Blinis alla curcuma con pesce spada

1hod.

Infuso al finocchio e pompelmo

30min.

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

1hod.

Crostata con datterini in agrodolce

2hod. 10min.

Sformatini di verza e mortadella

1hod. 30min.

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3hod.

Tartellette di scarola

1hod. 15min.

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min.

Sorbetto avocado, ananas e lime

20min.