Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 55min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta brisè

200 g farina
100 g di burro morbido
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Besciamella

20 g di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di latte intero
20 g farina
1 pizzico di sale
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Cardi

800 g di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
80 g di succo di limone
700 g di acqua
1 cucchiaio farina
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro a fiocchetti
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 15.6 g

Kalorie 2060 kJ / 492 kcal

Tuk 24.1 g

Sacharidy 56.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Torte...Vegetariane 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50min.

Peperoni alla piemontese

55min.

Cavolfiori gratinati

50min.

Puccia

1hod. 30min.

Tortino di cardi alla fiorentina

1hod. 30min.

Cardi gratinati

40min.

Soufflè ai cardi al vapore

1hod. 20min.

Crostata di carciofi e olive (vegan)

1hod. 15min.

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50min.

Zuppa di cavolo cappuccio

50min.

Carciofi alla maremmana

40min.

Torta salata di bietole

1hod.