Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

3.7 7 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 30min

4 porzioni

Suroviny

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
70 g
di radicchio Trevisano a listarelle
120 g
di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
100 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
150 g
uovo
1
di farina tipo 00
80 - 100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 577.5 kcal / 2417.9 kJ

Protein 20.2 g

Tuk 32.3 g

Sacharidy 50.9 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 8.7 g

Sodík 900 mg

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