Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Mini brioche al paté di petto d’anatra
Příprava 30min.
Celkový 22hod. 30min.
28 pezzi
Suroviny
Paté di petto d'anatra
-
500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
-
200 g di vino bianco secco
-
3 foglie di alloro secche
-
60 g di scalogno a metà
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
30 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di Cognac
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di burro a pezzi
Mini brioche
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
80 g di latte + q.b.
-
180 g di acqua
-
30 g zucchero
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
50 g di burro a pezzi
-
10 g di sale
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Sodík
0 mg
Protein
5.9 g
Kalorie
501 kJ /
119.8 kcal
Tuk
3.1 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
1.3 g
Sacharidy
15.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020
33 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann
13hod. 30min.
Salsa bernese
20min.
Flan di asparagi con turbante di sogliole
1hod.
Bagels con uovo e composta al bacon
5hod. 40min.
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7hod. 30min.
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1hod. 10min.
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2hod.
Sformato di cardi
1hod.
Mini tart tatin
3hod.
Tortelli bolognesi sfiziosi
3hod. 40min.
Maionese al curry
15min.
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1hod. 30min.