Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.6 45 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Baccalà

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale (volitelně)

Rapa rossa

500 g di acqua
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1.8 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 1363 kJ / 325.8 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 4.1 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un Natale stellato 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1hod. 50min.

Pane di avena con semi di zucca

3hod. 50min.

Tarte tatin

2hod. 30min.

Mini Linzer torte (senza glutine)

2hod.

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1hod.

Pane di kamut e farro

4hod.

Pinza triestina

6hod.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6hod.

Mini bonet

2hod.

Pandolce genovese

1hod. 30min.

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3hod. 40min.

Salsa bernese

20min.