Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.7 44 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Baccalà

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale (volitelně)

Rapa rossa

500 g di acqua
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1.8 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 1363 kJ / 325.8 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 4.1 g

Sacharidy 7.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un Natale stellato 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min.

Baccalà mantecato alla veneziana

40min.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1hod.

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3hod.

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1hod.

Zucchette di frolla salata con crema di zucca

2hod.

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min.

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min.

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1hod. 30min.

Insalata di baccalà sottovuoto

1hod.

Baccalà alla cappuccina

55min.

Baccalà alla veneziana con polenta

1hod. 45min.