Croissant (vegan)

4.1 31 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

12 pezzi

Suroviny

25 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
70 g di zucchero grezzo + q.b.
180 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
380 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 3.5 mg

Protein 4.2 g

Kalorie 718.3 kJ / 171.7 kcal

Tuk 3.9 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 29.6 g

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