Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.6 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

6 doses

Suroviny

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 31 g

Kalorie 3389 kJ / 811 kcal

Tuk 63 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Friend 13 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Raia com molho de pitau

45min

Salada de polvo

1h 30min

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45min

Sopa de peixe XL

1h 5min

Lombinho de porco com molho de mostarda e batatas

1h 5min

Picanha ao sal com molho vinagrete

1h 15min

Bacalhau na broa

1h

Caldeirada à algarvia

3h

Bacalhau com vinho do Porto

45min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1h 20min

Bacalhau à moda de Braga

40min

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min