Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

4.3 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

600 g di totani puliti
1 cipolla media da 100 g circa
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
1 peperone rosso da 200 g circa, a tocchetti di 2 cm
300 g di melanzane violette rotonde a cubetti di circa 3 cm
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaino zucchero
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di acqua
1 bustina di zafferano
250 g di cous cous precotto
1 cucchiaio di basilico fresco tritato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porzioni

Protein 111.2 g

Kalorie 7841 kJ / 1874 kcal

Tuk 63.5 g

Vláknina 18.4 g

Sacharidy 228.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Secondi di pesce 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sformatini di uova e funghi

40min.

Cime di rapa e cous cous

35min.

Zuppa di funghi e pescatrice

45min.

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50min.

Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

45min.

Gamberi in insalata esotica

30min.

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min.

Insalata di riso integrale (vegan)

1hod.

Burger di tacchino e insalata di patate

55min.

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min.

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1hod. 20min.

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

40min.