
Zařízení & příslušenství
Curry di lenticchie
Příprava 25min
Celkový 50min
4 porzioni
Suroviny
Pasta di curry
-
di cipolle rosse tagliate a metà140 g
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di zenzero fresco pelato, a pezzi (2 cm)30 g
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di citronella solo la parte interna, a pezzi (3 cm)2 gambi
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spicchi di aglio4
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peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi3
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di cumino in polvere2 cucchiaini
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di coriandolo, in polvere2 cucchiaini
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di curcuma, secca, in polvere2 cucchiaini
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di cannella in polvere2 cucchiaini
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di noce moscata in polvere1 cucchiaino
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di succo di lime2 cucchiai
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di salsa di soia2 cucchiai
Curry di lenticchie
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di olio di sesamo tostato2 cucchiai
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di lenticchie, rosse, secche150 g
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di patate americane dolci pelate, a cubetti (2 cm)300 g
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di acqua450 g
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di latte di cocco250 g
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di sale½ cucchiaino
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lime lavato con acqua calda, tamponato con carta assorbente, a fettine1
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di anacardi (v. Consigli)40 g
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di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
458 kcal /
1917 kJ
Protein
16.5 g
Tuk
22 g
Sacharidy
45 g
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