![Piept de rață sous-vide Piept de rață sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EC2DC13B-2630-418C-90A9-4C56C4F54C0B/Derivates/86af741b-4b7a-405d-a1a2-42279ab4643f.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
nebo 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2613 kJ / 624 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 46 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 0 g
- Sodík
- 110 mg
Alternativní recepty
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
Žádné hodnocení
Medalioane de vițel sous-vide
Žádné hodnocení
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1 godz.
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Žádné hodnocení
Arahide în zahăr ars
1 godz. 30 min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 godz. 30 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Ochiuri la aburi
15min