Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

4.1 17 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 3hod. 5min.

4 raciones

Suroviny

Pollo a la jamaicana

700 - 800 g de filete de pechuga de pollo sin piel entera
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
3 dientes de ajo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
6 - 8 tiras de piel de lima (sin parte blanca)
6 - 8 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
2 cucharaditas de azúcar moreno
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
1 cucharadita de pimienta de Jamaica en grano
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharadita de tomillo seco
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolleta en trozos de 2 cm
20 g de zumo de naranja
20 g de zumo de lima
20 g de vinagre de manzana
20 g de aceite de oliva

Puré de batata y verduras

500 g de agua
600 g de batata pelada, en dados de 2 cm
400 g de judías verdes redondas frescas
400 g de guisantes congelados (descongelados)
3 dientes de ajo
20 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
10 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1643.8 mg

Protein 53.3 g

Kalorie 2436 kJ / 582 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 16.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 64.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carnes y aves - Al horno 18 recepty/-ů
Španělsko

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta con boloñesa de pollo

45min.

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1hod.

Pollo al curry de coco con arroz

45min.

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1hod.

Batatas Hasselback

1hod. 15min.

Guiso de lentejas y champiñones

45min.

Ternera estofada con ñoquis

1hod. 30min.

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1hod. 15min.

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1hod. 40min.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8hod. 45min.

Puré rústico de patata y batata con romero

45min.

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1hod.