Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2 29 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Chickpea Patties

non-stick cooking spray
leeks cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
chickpeas (15 oz), drained and rinsed
1 can
bread crumbs
1 ½ oz
large egg
1
toasted pine nuts
1 oz
Dijon mustard
½ oz
lemon zested and juiced
1
salt to taste
½ tsp

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
6 oz
lemon zested and juiced
1
carrots peeled into thin ribbons
5 oz
extra virgin olive oil to drizzle
sunflower seeds to garnish
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 582 mg

Protein 12 g

Kalorie 1385 kJ / 331 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mindfully Mediterranean 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min.

Southwest Quinoa

40min.

Vegan Green Pea Fritters

20min.

Vegetable Patties

1hod.

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1hod.

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min.

Butternut Squash Coconut Curry

40min.

Black Bean Walnut Patties

35min.

Vegan Cashew Sauté

35min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min.

Superfood Breakfast Muffins

1hod.

Risotto with Spinach and Peas

30min.