Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2 29 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Chickpea Patties

non-stick cooking spray
leeks cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
chickpeas (15 oz), drained and rinsed
1 can
bread crumbs
1 ½ oz
large egg
1
toasted pine nuts
1 oz
Dijon mustard
½ oz
lemon zested and juiced
1
salt to taste
½ tsp

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
6 oz
lemon zested and juiced
1
carrots peeled into thin ribbons
5 oz
extra virgin olive oil to drizzle
sunflower seeds to garnish
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 582 mg

Protein 12 g

Kalorie 1385 kJ / 331 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mindfully Mediterranean 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1sa

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1sa 15 dk

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

1sa 45 dk

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1sa 10 dk

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

55 dk

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

1sa

Texas White Bean Salad

15 dk

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

40 dk

Vegan "Beefy" Burger

1sa 40 dk

Curry Chicken Coleslaw

10 dk

Thai Peanut Crunch Salad

30 dk

Vegetarian Burger

1sa 15 dk