Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2 27 rating

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Chickpea Patties

non-stick cooking spray
leeks cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
chickpeas (15 oz), drained and rinsed
1 can
bread crumbs
1 ½ oz
large egg
1
toasted pine nuts
1 oz
Dijon mustard
½ oz
lemon zested and juiced
1
salt to taste
½ tsp

Kale Salad

lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided
6 oz
lemon zested and juiced
1
carrots peeled into thin ribbons
5 oz
extra virgin olive oil to drizzle
sunflower seeds to garnish
2 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 582 mg

Protein 12 g

Kalorie 1385 kJ / 331 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mindfully Mediterranean 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1hod. 10min.

Southwest Quinoa

40min.

Greek Lentils and Rice

40min.

Vegetable Patties

1hod.

Vegetarian Burger

1hod. 15min.

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min.

Cauliflower and Date Tagine

55min.

Vegan Cashew Sauté

35min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min.

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1hod. 5min.

Risotto with Spinach and Peas

30min.