Sugar Snap Pea and Chicken Salad

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.4 16 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 portions

Suroviny

Dressing

lemon
1
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
4 oz
apple cider vinegar
2 oz
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

water divided, plus extra to cover
40 oz
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise
16 oz
red onions cut into wedges
4 oz
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
28 oz
baby spinach
3 oz
feta cheese crumbled
3 oz
fresh mint leaves only, hand torn
5 - 8 sprigs
sliced almonds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 293 mg

Protein 29 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mindfully Mediterranean 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

40min.

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min.

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1hod.

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1hod. 45min.

Cobb Salad

1hod.

Keto Stuffed Acorn Squash

1hod. 20min.

Caprese Egg White Omelet

20min.

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

2hod. 45min.

Avocado Tuna Boats

30min.

Curry Chicken Coleslaw

10min.

Greek Stuffed Chicken

1hod. 35min.