Sugar Snap Pea and Chicken Salad

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.4 16 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

8 portions

Suroviny

Dressing

lemon
1
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
4 oz
apple cider vinegar
2 oz
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

water divided, plus extra to cover
40 oz
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise
16 oz
red onions cut into wedges
4 oz
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
28 oz
baby spinach
3 oz
feta cheese crumbled
3 oz
fresh mint leaves only, hand torn
5 - 8 sprigs
sliced almonds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 293 mg

Protein 29 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mindfully Mediterranean 12 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2h

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Mediterranean Chicken

35min

Tarragon Chicken Pasta

45min

Funky Roasted Veggies

45min

Carrot, Feta and Mint Salad

40min

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1h 10min

Summer Bolognese Bowl

45min

Beef Tostadas

1h 10min

Maple and Mustard Salmon

20min

Spiced Beef Sausages

40min

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1h 5min