Sweet Potato and Zucchini Frittata
TM6 TM5

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 ( 79 hodnocení )

Suroviny

  • ½ oz fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
  • 3 ½ oz red onions quartered (approx. ½ med. onion)
  • 2 tbsp olive oil divided
  • 7 oz sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
  • 3 ½ oz zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
  • 3 ½ oz red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
  • 6 large eggs
  • ½ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp dried chili flakes (volitelně)
  • 8 oz buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
441.9 kcal / 1848.7 kJ
Protein
27.2 g
Tuk
29.3 g
Sacharidy
16.8 g
Vláknina
2.9 g
Nasycený tuk
11.6 g
Sodík
824.5 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty