Zařízení & příslušenství
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Příprava 10min.
Celkový 35min.
4 porzioni
Suroviny
-
30 g di scalogno
-
25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
-
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
-
350 - 400 g di brodo vegetale
-
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
-
100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
-
tartufo fresco a piacere
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
57.6 g
Kalorie
1510 kJ /
361 kcal
Tuk
9.6 g
Vláknina
1.4 g
Sacharidy
10.4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Fine anno
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Baccalà gratinato
1hod.
Turbanti di spigola e arancio
1hod.
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min.
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1hod.
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40min.
Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia
1hod. 50min.
Spigola al vapore con salsa al lime
35min.
Crema di zucca e calamaretti
35min.
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1hod. 10min.
Crema di ceci con vongole
40min.
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1hod.
Vellutata di zucca e scampi
2hod.